Aujourd’hui, un peu comme cela avait été le cas en octobre, je vais vous parler d’une nouvelle opération sponsorisée par Braun.
J’ai en effet reçu dernièrement, comme plusieurs bloggeuses, le nouveau mixeur Multi Quick Artiste Pâtisserie. Très pratique pour réaliser (entre autres) sa propre pâte maison, j’en ai profité pour le tester pour la recette d’aujourd’hui…
Depuis pas mal de temps j’entendais beaucoup parler de la pâte à tarte
santé de Laurence Salomon, c’est aujourd’hui l’occasion de la réaliser… et
effectivement l’essayer c’est l’adopter, comme dirait mon amie Lacath !
Alors, si vous voulez vous aussi recevoir ce nouvel appareil de cuisine chez vous, je vous propose de participer avec « Assiettes Gourmandes » au concours lancé par Braun: c’est simple comme bonjour…
Si vous avez un blog : vous avez jusqu’au 4 juillet minuit pour publier sur votre blog une nouvelle recette faite avec une pâte maison. N’oubliez pas de me prévenir par mail (assiettes.gourmandes[at]yahoo.fr), ou en laissant un commentaire ici sur ce post, que vous avez publié une recette participant au concours.
Si vous n’avez pas de blog : pour participer, il vous suffit de m’envoyer votre recette (avec photo) également par mail jusqu’au 4 juillet.
La recette la plus créative et originale recevra le Multi Quick Pâtisserie (un gagnant par blog organisateur). Le gagnant sera dévoilé le 6 juillet.
Précision supplémentaire donnée par Braun:
les participants ne peuvent concourir qu’avec une seule recette via un seul blog et ne
peuvent donc pas soumettre leur recette sur plusieurs blogs.
Voilà, il ne vous reste plus qu’a concourir, j’espère que vous serez nombreux !
Et en attendant, c’est parti pour la recette du jour:
Ingrédients (pour une tarte de 26 cm de diamètre):
Pâte: 190 g de farine, 50 g de flocons d’avoine, 1/4 cc de sel, 5 cs d’huile d’olive, 1/2 cc de piment d’Espelette, 1 cs de pavot, 1 cs de graines de tournesol, 1 cc de graines de nigelle,… ou toutes autres graines de votre choix.
Garniture: huile d’olive, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 8 filets de sardines, olives noires, herbes de Provence.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients secs dans le bol du mixeur (concasser grossièrement les graines de tournesol). Mélanger puis ajouter l’huile d’olive. Mélanger de nouveau puis incorporer progressivement 6 cs d’eau.
Former une boule avec la pâte.
Etaler finement au rouleau et foncer un moule à tarte. (J’ utilise un cercle à tarte de 24 cm de diamètre)
Préparer la garniture: Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les lanières de poivrons. Saler, poivrer.
Lorsqu’elles deviennent tendres, les répartir sur la pâte.
Poser les filets de sardines, les olives et saupoudrer d’herbes de Provence.
Enfourner 35 minutes à 210 °C.
Il ne reste plus qu’à déguster!
(Concours organisé et sponsorisé par Braun)
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